识食

第26期

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广州里的粤西美味

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广东省西部简称“粤西”

主要包括湛江、阳江、茂名三个地级市

由于地域接近

粤西地区的风俗、饮食文化大多相似

而在广州的粤西人也不少

他们在这里工作、生活

也把家乡的美食带来了这里

那么在饮食文化大荟萃的广州

哪里可以找到正宗又好吃的粤西美食？

小微就推荐下面这11家店啦！

01

阳江猪肠碌

阳江猪肠碌是粤西地区的传统小吃，据说是阳江四大美食之首，小到街边摊档，大道餐馆酒楼都能看到它的身影。

这家阳江猪肠碌虽然藏在江南西小巷里，一个比较隐蔽的地方，而且店面很小只有几平方米，不过慕名而来的人排成长长的队伍，绝对不会让你错过它。

这里卖的猪肠碌，是用粉皮包裹着炒粉和豆芽，河粉和豆芽现炒现卷，用粉皮裹上之后刷上猪油、铺上芝麻，然后再切段、加酱料，让人食指大动！

阳江猪肠碌

人均：9元