“XXX健康美食”融资计划书

世上还有什么比想吃一样好的食物立马就能大快朵颐地吃到，且酒足肉饱、酣畅淋漓之后还不用为健康而操心忧虑更加爽的事情吗？

对人类而言，在远离战争、饥饿威胁的今天，还有什么比身体健康、延年益寿更加重要的东西吗？

“健康美食”，相信很多人对这一名词耳熟能详，但从字面上仔细一琢磨，又觉得好像是一个自相矛盾的概念，那是因为保健养生食物的味道和口感并不是那么佳，而所谓的“美食”或“垃圾食品”却是那么充满诱惑甚至令人上瘾、欲罢不能……从人类进化角度来看，吃香喝辣是我们先祖遗传下来的天性。“人类进化了几千万年，我们好不容易才爬到食物链顶端，难道这一切的努力仅仅是为了吃素而不是美味可口的肉食？”

在“食不果腹”的年代，我们曾因为能吃上一顿五花肉而欣喜雀跃、咂嘴回味；而在“衣食无忧”的今天，肉吃多了，酒饮多了。于是乎，大腹便便出现了，“三高四高”来了，多种慢性病光临了，癌症、中风、心肌梗塞等多路恐怖阴森的死神在惊扰和侵袭着和平年代人们那敏感而脆弱的神经……而这一切的一切，难道仅仅是“酒”与“肉”惹的祸？

国人思维方式习惯是“两个极端”、“过犹不及”，因而往往导致行为方式的“矫枉过正”。

那么，如何在美味和健康之间寻找一个平衡点，让人们在充分享受美食乐趣之时又不用为健康忧心呢？我坚信：这是一个世纪难题！

然而，再难的事情，总得有人去探索、去研究，进而找到解决问题的办法。本人穷数年之心血，理论与实践相结合，“读万卷书”、“行万里路”，从大江南北到祖国边陲、从深山到闹市、从星级宾馆到各种餐厅及大排档乃至街边小吃，都留下我的踪影和汗水；从面命耳提、心领神会、薪火相传的传统烹饪方式，到中西结合、推陈出新、独特新颖的现代餐饮模式等等，给我深深的震撼和感叹，赋予我激情与灵感。经过无数次的技术操作与试验，加上系统而科学的理论论证，美味而又健康的这一餐饮行业的“世纪难题”得以迎刃而解，这一科研成果就是一种应时而生的、极具核心竞争力的全新餐饮模式——“XXX健康美食”。

从概念到技术，本人穷数年之功完成“健康美食”至关重要的第一步，紧接着最重要的第二步（从技术到商品，把“健康美食”推广落地到市场）现在正式开始启动。因本人财力有限，欲寻找投资人和合作伙伴，共同努力打造国内一流的餐饮企业。“XXX健康美食”项目情况和融资计划大致如下；

一、餐饮市场大趋势

我国目前已进入“大众消费时代”，餐饮行业呈现大幅度增长。年，我国餐饮消费总额为亿元，连续三年高于其他所有消费型行业。预计到年，可达到6万亿元人民币左右。而健康美食更是朝阳乃至井喷产业，前景光明远大。

二、本项目核心竞争力

数年来，本人系统、全方位地学习和研究健康美食，其中涉及的学科包括烹饪学、营养学、生物学、中医学、生理学、心理学、物理学、化学、历史学、进化论、管理学和营销学等。通过学习和实践，不断地丰富和充实自己。比如：通过学习营养学，我懂得了食物除七大营养素外，还有“第八类营养素”——植物营养素，还有更多已知的和未知的营养成份，并且各种营养成份之间相互作用和制衡，如：协调与制约、置换与拮抗、促进与阻碍、相生相克、相融共存等等。懂得这些原理，我就能将食材合理、科学地进行搭配和组合，从而使烹制出的食物味道更佳，营养更丰富、更均衡、更全面；通过学习中医学，我懂得了中医的基本原理，还知道中医对人类养生保健的作用重大、影响深远，所以能针对不同年龄、不同体质（中医的九大体质）、不同地域的人，按不同的季节进行科学合理的食疗养生，以达到身体健康的目的......

“XXX健康美食”的核心内容是：

以天然、绿色、环保的优质食材加以合理、科学的搭配和组合，并与健康的烹饪技法相结合，烹制出色、香、味、形兼具且营养均衡全面的美味佳肴。让消费者在充分享受美食带来欢愉的同时，又达到“防治疾病”的效果。“XXX健康美食”主打四个核心板块：1、针对男人。男人常食用健康美食，则越吃越强壮，越吃越有战斗力（当然也包括床上的战斗力）；2、针对女人。女人常食用健康美食，则越来越青春靓丽，更具女性迷人魅力，更吸引男士青睐。因为“男人通过征服世界来征服女人，而女人则通过征服男人来征服世界”；3、对于儿童青少年。常食用健康美食则快高长大、健脑益智；4、对于老人。合理、科学地食用健康美食，可养生保健，延年益寿。

围绕上述四大板块展开，还有相应的过百个细分小板块，即品种众多、精彩纷呈的功能食物。总之，美味而又健康的食物让人吃得开心、吃得放心、吃出健康、吃出未来。

三、市场分析

毋庸置疑：继商业互联网浪潮之后，又一轮新的商业大潮健康产业浪潮正汹涌澎湃、呼啸而至。健康美食首当其冲，正处风口。“站在风口上，猪都能飞起来”小米科技创始人雷军如是说。

四、竞争分析

国内高资金、高人才、高竞争的行业比较集中在房地产、互联网、高科技、金融等领域。相对而言，竞争对手综合实力参差不齐，尚未形成“一家独大”或“一超多强”的垄断局面。餐饮初创企业生存和发展空间较大。

五、融资要求

由于“XXX健康美食”是一个复杂、系统、庞大的工程，故前期落地启动资金相对较多。若在化州率先启动，需要资金万元人民币；若在珠三角，即需万元人民币。

六、商业模式

以“XXX健康美食”为核心主体，做连锁餐厅，特约加盟经营，进而创造餐饮名牌。

七、企业使命

为人类健康作贡献。

八、运作计划（初拟）

先从化州开基创业，再辐射到珠三角及更广阔的地区。待创业团队有了2-3间成功经营的餐厅后，则可着手进行品牌的具体操作与经营。

九、“搂草打兔子”

这是一个惯用词语。“搂草”是秋、冬季节时用扒子贴地收集枯草作柴火用。本来“搂草”是主要工作，但如果此时草丛中冷不丁窜出一只兔子，那么一并收拾做盘中佳肴。所以“搂草打兔子”常指一个人在做某件事情的同时，又顺便做了其他的事情。

“搂草打兔子”项目具体内容是：整合“化州鸡”资源，打造“天下第一鸡”金字招牌。

化州饮食文化独具特色，尤其是名闻遐迩的“化州鸡”。其系列产品有：香油鸡、水蒸鸡、沙姜鸡、盐焗鸡、葱油鸡以及泥（沙）煨鸡，其中的“化州香油鸡”一枝独秀，傲视群雄。据不完全统计：在珠三角地区，化州籍人士开业经营了大小不一的“化州香油鸡饭店”近千家，经营者几乎个个获利颇丰，赚得盆满钵满。遗憾的是：赚钱者虽众多，却是各自为战，到目前为止尚未有人能将“化州鸡”进行资源整合，并对其进行包装、宣传、推广进而形成品牌，将产品销售到更广阔的地方、更高级的层次。本人想在这方面有所作为。

十、依托茂名特色农业，构建“健康美食”产业链。

综上所述，总而言之。“XXX健康美食”前景可期：一场由优质食材合理搭配与健康烹饪技法灵活运用相结合而引发的饮食变革正悄然兴起，一种以均衡而全面营养为主题的饮食结构正在形成，一个美味健康兼具的现代餐饮模式——“健康美食”产业即将崛起。

最后，借名人一句话给各位读者提提气。马云说过：下一个世界首富将诞生在健康产业。

我真诚期待与独具眼光的有识之士携手共创辉煌！

项目融资发起人：李丹平

手机号码：

年9月13日

如涉及版权，请联系删除

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