化橘红因为吸收了化州土壤特别富含的礞石物质（礞石为治顽痰、癖洁之奇药，痰去咳自除）和多种微量元素，化痰止咳疗效非常神奇，被冠以“南方药王”、“中华咳宝”的美誉。化橘红是广东化州道地珍稀药材，国家地理标志保护产品。

化橘红明清时期被列为宫廷贡品，清朝江世林所著《橘红辨》记载：“化州橘红，上贡朝廷，远售中外，世人所知，由来已久。”

清光绪版《化州志》记载“化州橘红治痰症如神，每片真者可值一金，每年结实，循例报名上官，至期采摘批制，即官斯士者亦不易得。”

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