历史

化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗辩者，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗辩，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。明万历年间（约于）编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。清乾隆、道光版《化州志》对化州橘红的记述，除有传说、药效、价值、辨伪、土壤、气候、种护、采集、加工、上贡、产地及标图外，还有大量歌颂化州橘红的诗文。

现橘红商品均分等级。橘红商品以片大而薄，色橙红，质油润者为佳。以毛多而居佳。化州橘红有"正毛化橘红"和副毛化橘红"之分，据药理分析，"副毛化橘红"的药效是"正毛化橘红"的50%左右.

化洲橘红的功效：1、《药品化义》：橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻黄表寒湿之邪，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。

2、《本经逢原》：橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之，然久嗽气泄，又非所宜。

3、《医林纂要》：橘红专入于肺，兼以发表。去皮内之白，更轻虚上浮，亦去肺邪耳。

化州橘红的作用：1、治嘈杂吐水：真橘皮(去白)为末，五更安五分于掌心舐之，即睡。

2、治痰饮为患，或呕吐憨心，或头眩心悸，或中脘不快。或发为寒热，或因食生冷，脾胃不和：半夏(汤洗七次)、橘红各五两，白茯苓三两，甘草(炙)一两半。上细锉，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六分，去滓热服，不拘时候。

3、治途中心痛：橘皮(去白)，煎扬饮之，甚良。

4、治风痰麻木：橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去滓，再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。

5、治产后脾气不利，小便不通：橘红为末，每服二钱，空心，温酒下。

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体虚、肺热、痰为黄痰白痰者不适合

请大家务必牢记正宗化橘红的连个特征：

绒毛：正宗化州橘红表皮上遍布细小绒毛，这是主要特征之一，包括制好的橘红果。大家买到手里的就是带有绒毛的。其它地方的橘或柚都是没有绒毛的。

气味：正宗化州橘红细闻有一股明显的陈皮香味，这是普通橘红所没有的。

市面上的普通橘红产品经常混作化州橘红出售，以下是两种主要的普通橘红：

柚：俗称光青橘红、光黄橘红、大五爪橘红。制好后，外皮无毛，表面粗糙。药效质量远不及化橘红。

柑、橘：入药部分为果皮，功效与化橘红相差甚大。由芸香科植物的酸橙的外表皮加工而成。不能与化橘红等用。

大家买回去的化州橘红果是干制而成的，非常硬。那么化州橘红的用法是怎样的呢？其实是非常简单的。

化州橘红的吃法很简单，就是切成片块煮水喝，或者直接冲泡也可以。

那么硬的橘红果，怎么切呢？如果有成年男性在，虽然还是费劲，但是应该还是没问题的。不行的话，就把橘红果放在碟子上，加一点点水，然后蒸个10分钟左右，橘红果就会变软了，这样切起来就非常方便。

用开水毫升,每次5克，每日3次，第一泡水是清洗水，建议倒掉，时间不要超过10秒，当茶一样泡，可以连续泡几次水，可以一直加开水喝到无味为止，橘红是甘苦的，如果怕苦，就加点冰糖或蜂蜜不影响效果，用橘红和橘红花泡水是不用忌口的，，纯天然产品儿童老人孕妇都可放心使用,而且没有副作用。一般半个橘红果煮到最后也足够一个人喝上一天了。

当然了，除了治病，化州橘红果当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化州橘红祛痰。

橘红果本身干燥，容易吸潮，每年拿出来晒2-3次太阳，回潮的天气多晒下太阳可永久保存，橘红果越陈越良，陈得越久，功效越好。

完整的化州橘红果保存更好，所以没有必要使用时，就不要切开了。

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