广东不仅经济发达，食物也是相当的美味。大多数人印象当中，广东人爱喝汤和凉茶，其实除了茶外，广东美食也令人赞不绝口，样式之多，味道鲜美。今天就来和大家说说广东一带的“饼”类美食。

　　鸡仔饼是广东省广州市的一种特色小吃，广东四大名饼之一，始创于清朝咸丰年间，距今有年的历史。主要原料有面粉，花生，核桃，芝麻，冰肉，鸡蛋等，口味甘香松化，甜中带咸，形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。

　　老婆饼是广东潮州地区的特色传统名点，主要食材有面粉，鸡蛋，糖冬瓜，芝麻等，饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻。相传，元末明初，朱元璋统领起义军打仗，为了士兵方便携带食物，朱元璋妻子马氏便想出了用小麦、冬瓜等东西和在一起，磨成粉，做成饼，这样不仅方便携带还能随时随地吃。但是这样的饼并不好吃，有聪明的人进行了创新，用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是老婆饼的始祖了。

　　拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，起源于元符二年(年)，距今已有余年历史。拖罗饼主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，特点是皮薄、馅足、质脆、味香、形美，口味偏甜。相传有一名叫罗兴的男子，每天担着自制的酥饼敲着铜锣到城区沿街叫卖，叫卖声和铜锣声拖得特别长。久而久之，大家就将他这种饼叫“拖罗(锣)饼”。

　　梅菜肉饼，是广东地区特色的传统菜肴。主要食材有五花肉，梅菜等，梅菜是客家人流传千年的祖传风味菜肴，曾被历代皇朝列为宫廷贡品。梅菜肉饼是一道蒸菜，制作时间稍微长一点，口味有点咸，口味比较重的人比较合适吃。

　　陈皮牛肉饼是一道广东省的传统名菜，主要食材有牛肉、陈皮、淀粉、马蹄丁、鸡蛋等。马蹄带来的脆爽、陈皮带来的清香，衬托出牛肉的鲜香。陈皮牛肉饼不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有健脾行气、开胃化湿、补养脏腑、益气养血的功效。

　　这些饼类美食大家都吃过吗?还有哪些美食没有说呢?欢迎在下方评论留言。