1勺白粉末就让濒死鱼竟活蹦乱跳化州人会

看点

“太活跃的鱼千万别买，可能含致癌鱼浮灵”？有没有收到朋友圈最近流传的这条消息？

消息称，“去菜场买鱼，结果看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉未，迅速用手搅拌，一会工夫白色粉未就溶解了，将半死不活的鱼虾倒入其中，没想到，鱼虾一会儿就活蹦乱跳，恍如这些鱼都是才从河中捕回来的。这是一种能够致癌的催化剂，俗称鱼浮灵，也对智力有影响。”

真滴？捧住一颗受惊吓的心，大家一起围观……

“鱼浮灵”多在养鱼运鱼时使用

为了1探究竟，前后访问了多家农贸市场和海鲜批发市场，发现鱼贩们对“鱼浮灵”其实其实不陌生。1名鱼贩告知，养鱼的人和运鱼的人，为了不让鱼在出手之前死去，常常会在水体里面加入“鱼浮灵”，一方面是为了让鱼保持生命，另一方面是为了卖一个更好的价钱。

大型水产养殖经常使用“鱼浮灵”

一种白色粉末真的能让濒死的鱼虾起死回生？实验：盆子里的鱼岌岌可危，往水里加入1勺“鱼浮灵”后，鱼嘴很快张开。随后，加大剂量，岌岌可危的鱼，立刻活蹦乱跳起来。

水产专家介绍，“鱼浮灵”的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水，遇水会产生大量氧气，致使水体含氧量迅速飙升，从而让濒死鱼儿可以在短时间内活蹦乱跳。水产专家还表示，用“鱼浮灵”增氧，一般在大型水产养殖场中使用，而且由于本钱较高，活鱼保鲜一般采取的都是物理方法，比如常常看到的充氧泵增氧等。

专家：“鱼浮灵”本身安全可用

从成份和供氧原理来看，用“鱼浮灵”来增氧是可行的。但是，络上曾流传过，一些卫生监督所发布过预警称，市场上发现了一些鱼贩在水中添加“鱼浮灵”从而增加鱼的活动力，但鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍，用过鱼浮灵的鱼，铅和砷也严重超标，一旦食用这类鱼，会严重伤害人的肝、肾、智力等，乃至致导恶性肿瘤产生。那末，这类说法是不是属实？

对此，水产专家表示，用“鱼浮灵”来增氧本身是没有问题的，但不能排除有些不法商贩可能会使用工业级纯度的原料，来生产“鱼浮灵”。这种情况下，极可能有引入重金属等有害成份的风险，如铅、砷等重金属超标，长时间使用可能造成人体神经性损伤等严重后果。

专家支招：选购放心鱼要一看、2闻、3摸1.看鱼眼

鲜鱼的眼睛清晰光亮，眼球饱满，眼角周边不发红，鱼鳃是鲜红色而不是暗红色；

2.闻内壁

剖开鱼后要闻一下鱼腹的内壁，内壁湿润没有异味那就是鲜鱼了；

3.摸鳞片

正常活鱼鳞片完全有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完全，且有可能多处出血。如果鳞片粘黏易脱落，这鱼一定不新鲜。

虽然“鱼浮灵”没有想象中可怕，但是风险还是存在滴！如果你是个爱吃鱼的人，买鱼就一定要记住这些技能哦。为了让我们活的更健康，仔细些还是很有必要滴！

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